Food as a national pride

13/08/2010 at 12:41 4 comments

In Italy, the topic of food is unavoidable. Food is a national pride.  Gianni, an owner of a nicely decorated restaurant in the centre, explained the menu with such elegance and eloquence, that I got lost in his food spell and wanted to try everything on the menu.  Close to the main square of the city, I found this little shop with all the regional delicacies.  On my way to the cheese counter, a tray of perfectly lined up tortelli caught my attention. And just before I could continue with my cheese shopping, the lovely lady behind the counter was already happily explaining how to cook the tortelli.  No need to say, I walked out of the shop happily with both a nice chunk of Parmigiano-Reggiano and two dozens of tortelli.

 

During my short stay in Emilia Romagna, food was not only a delight for the palate, but also a fiest for the eyes with the launch of European Family and Food: a photo exhibition of eight photographers who presented their works on food after a two months visit in another country. This exhibition is part of a bigger project called SETSE: Seeing Europe Though Stranger´s Eyes.  Interpretation of a food culture from a foreigner´s eyes led to some some beautiful images.  Each photo unfolding a unique story.  On his mission in Greece, Tomasz Galecki, a Polish photographer chose to research Greeks religious icons kept as decoration at the market, while Georgios Makkas a Greek photographer in Poland presented the Polish way of interacting with food in a collage of images documenting food preparation, the setting of the table, the family and the process of eating.

 Of all the photos, my favourite were those of Hungarian photographer Gáti György, who travelled to Finland with the intention of depicting food through the hands of immigrants.  In his words “hands and gestures are sometimes even more honest than the eyes”.  Words cannot do justice to the beauty of this collection, so I invite you the see the full collection of Tebih: Touching Europe by Immigrants Hands here.

Nothing to do with food, my most recent dance group discovery: Aterballetto.  I watched : Di Corsa, nei fututri della danza,  by a group of dancers all younger than 21. None of the performers work as professional dancers.  Technically they were flawless.  I enjoyed all the six dances, but perhaps my favourite was a piece in which the performers dance with these uni-coloured shorts, with matching socks.  If I am not mistaken it was called Cromatismi with music and choreography by Francesco Nappa.  I hope they put a video of this show on their site, so at least you can get a glimpse of the show.  The harmony between the colours, the movements and the chorography made this piece stand out.  

Throughout the show, I was totally mesmerized by the perfect bodies of these dancers.  The light, the movement and costumes seemed to have been selected to portray the beautiful bodies of these young dancers.  My best wishes to the director of this group for giving them an opportunity to perform and transmit their amazing energy.

Short trips do not allow much time to know the best of a place.  But I must admit, that this trip was unique in this sense.  I was so happy to see and live so much energy and inspiration by different artists.  The fusion of food, photography and dance can never go wrong for me !

Traducion:

En Italia, el tema de la comida es inevitable. La comida es un orgullo nacional. Gianni, un propietario de un restaurante muy bien decorado en el centro, explicó el menú con tanta elegancia y elocuencia, que me perdí en su paso por los alimentos y quería probar todo. Cerca de la plaza principal de la ciudad, encontré esta pequeña tienda con todas las especialidades regionales. En mi camino a el queso en el mostrador, una bandeja de Tortelli perfectamente alineadas me llamó la atención. Y justo antes de que pudiera continuar con mis compras de Parmigano Reggano, la bella dama detrás del mostrador ya estaba feliz explicando cómo cocinar el Tortelli. No hace falta decir, salí de la tienda feliz tanto con el queso y la Tortelli.

Durante mi breve estancia en Emilia Romagna, la comida era no sólo un placer para el paladar, sino también para los ojos con el estrello de una exposición de fotografías de ocho fotógrafos que presentaron sus obras sobre comida  después de vivir dos meses en otro país. Esta exposición es parte de un proyecto más amplio llamado SETSE: Viendo Europa aunque los ojos Desconocido. La interpretación de una cultura de la comida de los ojos de un extranjero provocó ciertas algunas imágenes hermosas. Cada foto desarrolla una historia única. En su misión en Grecia, Tomasz Galecki, un fotógrafo polaco eligió investigar iconos religiosos utlizado en Grecia como decoración en el mercado, mientras que Georgios Makkas un fotógrafo Griego en Polonia presenta la manera de interactuar con los polacos de alimentos en un collage de imágenes que documentan la preparación de alimentos, el establecimiento de la mesa, la familia y el proceso de comer. 

De todas las fotos, mi favorito eran los de fotógrafo húngaro György Gati, quien viajó a Finlandia con la intención de representar los alimentos por las manos de los inmigrantes. En sus palabras “las manos y los gestos son a veces incluso más honestos que los ojos”.  Las palabras no pueden hacer justicia a la belleza de esta colección, así que invitamos al ver la colección completa de Tebih: Tocar Europa por inmigrantes manos aquí.

Nada que ver con la comida, mi descubrimiento más reciente de grupos de danza: si llama Aterballetto. Vi: Di Corsa, nei danza della fututri, por un grupo de bailarines todos menores de 21 años. Ninguno de los artistas intérpretes o ejecutantes trabajo como bailarines profesionales. Técnicamente eran impecables. Disfruté de los seis bailes, pero quizás mi favorito era una pieza en la que los intérpretes bailan con estos pantalones cortos de uni-color, con medias a juego. Si no me equivoco se llamaba Cromatismi con música y coreografía de Francesco Nappa. Espero que ponen un video de este espectáculo en su pagina.  La armonía entre los colores, los movimientos y la coreografía hecha esta obra se destacan.

A lo largo del programa, estaba hipnotizado totalmente por los cuerpos perfectos de estos bailarines. La luz, el movimiento y el vestuario parecía haber sido seleccionado para representar los hermosos cuerpos de estos jóvenes bailarines. Mis mejores deseos para el director de este grupo para darles la oportunidad de realizar y transmiten su energía increíble. 

Los viajes cortos no permiten mucho tiempo para conocer lo mejor de un lugar. Pero debo admitir, que este viaje era única en este sentido. Yo estaba tan feliz de ver y vivir tanta energía e inspiración de artistas diferentes. La verdad es: la fusión de los alimentos, la fotografía y la danza nunca puede ir mal para mí!

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Enquanto isso, nos bastidores… Callejeros (aka Backstreet boys) en Malta

4 Comments Add your own

  • 1. Nina  |  20/08/2010 at 20:08

    What a nice text, thank you girl! I wonder when I will be able to visit Italy again, I got only a taste of it last year during two scarce days…
    Kisses & hugs, Nina.

    Reply
  • 2. rcachia  |  02/09/2010 at 9:10

    Thanks Nina ..Italy is a must ! Pencil it down in your calendar😉

    Reply
  • 3. Francesco  |  05/10/2010 at 20:18

    thank you very much for your nice compliments about my choreography Cromatismi!!!!
    ill put some video exerpt soon on line on my website
    alla prossima
    francesco

    Reply
  • 4. rubina  |  11/10/2010 at 13:02

    Francisco: Thanks for your comment – I loved your choreography, so pls keep us updated as soon as you upload some videos ..

    Reply

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